Мясо. От филе до фарша

Мясо. От филе до фарша

Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое — больше подходит для тушения? Что за непонятные слова «каре», «турнедо» и «рибай»? Сергей Малаховский придёт на помощь!

Программа передач

19 июл в 00:00

Пельмени «медвежьи уши» со смешанным фаршем и розовой сметаной, 39 серия

19 июл в 00:28

Бараньи яйца с гранатовым соусом, 41 серия

19 июл в 00:30

Бараньи яйца с гранатовым соусом, 41 серия

19 июл в 00:54

Говяжий рулет с омлетом и шпинатом, 43 серия

19 июл в 00:55

Говяжий рулет с омлетом и шпинатом, 43 серия

19 июл в 01:22

Цыганский шашлык из 4-х видов мяса с чёрным хлебом, 44 серия

19 июл в 01:25

Цыганский шашлык из 4-х видов мяса с чёрным хлебом, 44 серия

19 июл в 01:50

Седло барашка с рататуем, 45 серия

19 июл в 01:51

Седло барашка с рататуем, 45 серия

20 июл в 00:00

Пятаки из свинины с горчичным соусом, 50 серия

20 июл в 00:23

Мусака с бараниной и огуречным соусом, 51 серия

20 июл в 00:25

Мусака с бараниной и огуречным соусом, 51 серия

20 июл в 00:50

Рулеты из свинины с укропным пюре, 52 серия

20 июл в 00:51

Рулеты из свинины с укропным пюре, 52 серия

20 июл в 01:20

Кулебяка с мясным фаршем и шпинатом, 54 серия

20 июл в 01:48

Фантазия на тему лазаньи, 55 серия

20 июл в 01:50

Фантазия на тему лазаньи, 55 серия

21 июл в 00:00

Шаверма с бараниной, 56 серия

21 июл в 00:20

Каурма из говядины со сладким луком, 59 серия

21 июл в 00:21

Каурма из говядины со сладким луком, 59 серия

Поделиться ссылкой:

© Программа передач на tvpr.ru