Мясо. От филе до фарша

Мясо. От филе до фарша

Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое — больше подходит для тушения? Что за непонятные слова «каре», «турнедо» и «рибай»? Сергей Малаховский придёт на помощь!

Программа передач

19 янв в 00:00

Рагу из кабана, 5 серия

19 янв в 00:20

Заяц в сметане, 6 серия

19 янв в 00:43

Турнедо из оленины, 7 серия

19 янв в 00:45

Турнедо из оленины, 7 серия

19 янв в 01:05

Шашлык из баранины с айвой, 8 серия

19 янв в 01:33

Баранье каре с картофельным деруном, 9 серия

19 янв в 01:35

Баранье каре с картофельным деруном, 9 серия

20 янв в 00:00

Рулеты из телятины с фруктовым соусом, 10 серия

20 янв в 00:20

Мясной торт «Наполеон», 11 серия

20 янв в 00:21

Мясной торт «Наполеон», 11 серия

20 янв в 00:40

Поджарка из баранины с почками, 12 серия

20 янв в 00:41

Поджарка из баранины с почками, 12 серия

20 янв в 01:03

Минутный стейк со смайл-глазуньей, 13 серия

20 янв в 01:05

Минутный стейк со смайл-глазуньей, 13 серия

20 янв в 01:24

Люля из свинины с соусом дзадзыки, 14 серия

20 янв в 01:25

Люля из свинины с соусом дзадзыки, 14 серия

21 янв в 00:00

Баранина с виноградными листьями, 15 серия

21 янв в 00:23

Стейк из говядины со спаржей, 16 серия

21 янв в 00:25

Стейк из говядины со спаржей, 16 серия

21 янв в 00:45

Пепитория из свинины, 17 серия

Поделиться ссылкой:

© Программа передач на tvpr.ru