Морская ресторация

Мы отойдём от привычных «засолить», «пожарить» и «сварить уху». Наш ведущий шеф-повар модного московского ресторана расскажет секреты необычного приготовления самой обычной рыбы, присутствующей в магазинах и в улове большинства рыболовов

Программа передач

8 дек в 07:00

Рыболов

Карри с конгрио, треской и креветками. Форшмак с иваси, 1 сезон, 1 серия

9 дек в 06:40

Рыболов

Северный суп с рыбой. Маринованная селедка со свеклой, 1 сезон, 2 серия

9 дек в 07:05

Рыболов

Сибас с травами в соли. Карпачо из сибаса, 1 сезон, 3 серия

10 дек в 06:40

Рыболов

Барабулька, запеченная с апельсином. Тосты с хамсой, 1 сезон, 4 серия

10 дек в 07:05

Рыболов

Камбала с каперсами и томатами, по-сицилийски. Тар-тар из тунца с манго, 1 сезон, 5 серия

1 сезон, 6 серия

Рыбный морской суп. Паштет из консервированного тунца, 1 сезон, 7 серия

12 дек в 06:50

Рыболов

Морепродукты на костре на чугуне. Креветки с пармезаном и помидорами, 1 сезон, 8 серия

12 дек в 07:20

Рыболов

Фаршированный кальмар. Маринованный кальмар на гриле с микс салатом, 1 сезон, 9 серия

13 дек в 06:55

Рыболов

Пашированное крыло ската с сальсой из цветных томатов и соусом из тархуна. Салат с тунцом и стручковой фасолью, 1 сезон, 10 серия

13 дек в 07:20

Рыболов

Филе дорады на пару с песто из морковной ботвы с кинзой. Запеченные гребешки с соусом из молодого горошка, 1 сезон, 11 серия

14 дек в 06:55

Рыболов

Целый калкан на гриле с фруктовыми нотками. Гаспачо с камчатским крабом, 1 сезон, 12 серия

14 дек в 07:20

Рыболов

Филе лосося в имбирной глазури с припущенным шпинатом. Мусс из печени и икры трески, 1 сезон, 13 серия