Знак качества

Пн, 29 ноя, 23:05

Выпечка

Редкая хозяйка сегодня возится с тестом. Магазины и кондитерские предлагают фантастический выбор - разум мутит потрясающий запах свежеиспеченной сдобы. Чем современная булочка отличается от той, что пекли в эпоху застоя? Почему даже крошечное изделие из теста ведет к увеличению веса? И в чем главное коварство выпечки XXI века?