Планета вкусов

Вс, 09 мая, 23:10

Италия. Грибной человек

Обычно мы едим продукты привычные, прозаические. Реже нам попадаются деликатесы изысканные. Но самое интересное для гурмана - это яства легендарные, исследование которых дает пищу и для ума, и для желудка. Антон Зайцев отправляется на поиски одного такого угощения… трюфели. Античные мыслители считали, будто они зарождаются там, где в землю ударила молния, и называли их аромат "божественным". Эти грибы обожали владыки древности, от императора Августа до Наполеона Бонапарта, а Людовик 14-ый поедал их просто так, без всякого гарнира